Na cozinha da Creche Municipal Padre Lino, que recebe diariamente 120 crianças com idade entre dois e cinco anos, folhas afixadas numa parede informam detalhadamente os alimentos que compõem as quatro refeições servidas em cada dia da semana. Junto ao cardápio, consta até a quantidade de calorias que devem ser consumidas diariamente pelos alunos, de acordo com sua idade. Logo quando chegam na unidade de ensino os pequenos tomam o café da manhã, geralmente composto por bebida láctea e pães. Às 9h00 é servido um lanche, sempre com um suco natural. Às 10h00 tem o almoço, e geralmente as crianças consomem feijão com arroz, acompanhado por diferentes tipos de carnes, saladas e purês. Logo após é servido uma sobremesa à base de frutas. Para finalizar, antes das crianças irem para casa, é oferecido mais um lanche, composto por vitaminas naturais e pães do dia. De acordo com a nutricionista Dra. Larissa Gomes, o cardápio segue o padrão estabelecido pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE). "Recebemos alimentos frescos todos os dias e para comprovar a qualidade fazemos uma análise criteriosa que garanta às nossas crianças o consumo de uma merenda escolar de qualidade", enfatizou Larissa. A organização do armazenamento, preparo e distribuição da merenda na Creche Padre Lino é uma referência do modo como a alimentação escolar é distribuída na Rede Municipal de Ensino do Cedro. A Prefeitura garante um cardápio nutritivo em todas as escolas do município. Desde quando assumiu a prefeitura em janeiro, o prefeito Antonio Leite tem afirmado que uma de suas prioridades é a oferta de uma merenda escolar de qualidade, que supere as expectativas dos alunos. De acordo com o prefeito, o objetivo de sua gestão é aprimorar o caminho para que os padrões de qualidade dos serviços e da estrutura da alimentação escolar sejam elevados. "Temos um projeto grandioso e estamos implementando uma série de melhorias que elevam a alimentação escolar a um padrão nunca antes experimentado por nossos alunos", garantiu o gestor. DISTRIBUIÇÃO Todos os itens estocáveis - não perecíveis- estão sendo distribuídos por uma equipe da Secretaria de Educação. São distribuídos alimentos em todas as escolas do município, beneficiando aproximadamente 1.700 alunos da rede, e garantindo alimentos saudáveis e adequados, que contribuem para o desenvolvimento das crianças e adolescentes. Para desempenhar essa atividade, o setor conta com equipe de motoristas, carregadores e supervisores. "As nossas crianças e jovens consomem alimentos frescos, com procedência correta, o que garante refeições nutritivas. O nosso objetivo é sempre melhorar a qualidade e mostrar que é possível sim oferecer uma merenda escolar digna e decente para os nossos alunos", afirmou a Secretária de Educação, Anna Éricka Tavares.